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黄曲霉毒素b1分子结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-10 14:22:28
黄曲霉毒素b1分子结构式

黄曲霉毒素B1是一种由黄曲霉属真菌产生的毒素,它属于呋喃系列的毒素。其分子式为C17H12O6,分子量为312.28。黄曲霉毒素B1的分子结构式如下:

H3C O

\ //

C--C--C

| || \

C || CH3

/ || /

H3C || /

O--C--OH

|

H

黄曲霉毒素B1的分子结构式由一个呋喃环和一个苯环组成。呋喃环上连接着两个侧链,其中一个侧链上有一个羟基和一个甲基,另一个侧链上有一个羧基和一个甲基。苯环上连接着一个羟基和一个甲基。这个分子结构式的特点是分子中含有多个羟基和甲基,这些官能团的存在使得黄曲霉毒素B1具有强烈的毒性和致癌性。

总之,黄曲霉毒素B1的分子结构式是由呋喃环和苯环组成的复杂结构,其中含有多个羟基和甲基,这些官能团的存在使得其具有强烈的毒性和致癌性。


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