MonosodiumphosphateCAS#:7758-80-7

Monosodiumphosphate，也称为单碱基磷酸钠，是一种无色晶体，化学式为NaH2PO4。它是一种广泛用于食品、医药和化学工业的化学品。

在食品工业中，Monosodiumphosphate被用作食品添加剂，主要用于调味、酸化、膨松和防腐等方面。它常常被添加到肉类制品、面包、饼干、饮料和冷冻食品中，以改善它们的口感和质量。

在医药工业中，Monosodiumphosphate被用作pH调节剂、缓冲剂、润滑剂和药物载体。它也被用于制备骨骼放射性示踪剂和肾功能检测试剂。

在化学工业中，Monosodiumphosphate被用作电镀、水处理、清洗剂和防锈剂等方面。它还可以用于制备其他化学品，如磷酸二氢钠和磷酸三钠等。

需要注意的是，Monosodiumphosphate是一种易溶于水的化学品，应储存在干燥、阴凉和通风良好的地方。使用时应注意防护措施，避免直接接触皮肤、眼睛和粘膜。

总之，Monosodiumphosphate是一种广泛应用于食品、医药和化学工业的化学品，它的应用范围非常广泛，但需要注意安全使用。