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乳酸链球菌素是什么添加剂

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-05-12 06:58:06
乳酸链球菌素是什么添加剂

乳酸链球菌素是一种常见的食品添加剂,它是由乳酸链球菌发酵产生的一种天然物质。乳酸链球菌素具有抗菌、防腐等多种功能,可以延长食品的保质期,增强食品的安全性。

乳酸链球菌素的添加剂使用范围广泛,包括面包、饼干、肉制品、饮料等多种食品。在面包和饼干中,乳酸链球菌素可以帮助面团发酵,提高产品的质量和口感;在肉制品中,乳酸链球菌素能够防止细菌和霉菌的生长,延长产品的保质期;在饮料中,乳酸链球菌素则可以调节饮料的酸度,增加口感的丰富度。

总的来说,乳酸链球菌素是一种安全、可靠的食品添加剂,能够为食品提供多种功能和效益。在选购食品时,消费者可以根据产品的配料表,了解是否含有乳酸链球菌素等添加剂,以保障自己的健康。


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