维生素D,也称为钙化醇,是一种重要的脂溶性维生素,对钙和磷的吸收、利用和代谢起着重要的作用。它的分子式为C27H44O,分子量为384.64g/mol。维生素D的结构式标号如下:
H
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H - C = C - C - C - C - C - C - C - C - C - C - O - H
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H H H H H H H H H H H
其中,分子中有一个环状结构,称为环戊二烯骨架,是维生素D的独特结构。维生素D有多种不同的形式,其中最常见的是维生素D3,也称为胆钙化醇,其化学名称为(5Z,7E)-9,10-碳骨化-5,7,10(19)-胆三烯-3-醇,其结构式标号与上述相同。
维生素D可以通过阳光照射皮肤或通过食物摄取获得。它在体内经过多步代谢,最终转化为活性形式,即1,25-二羟基维生素D,这种形式对钙和磷的吸收、利用和代谢起着重要的作用。
缺乏维生素D会导致骨质疏松症和其他骨骼疾病,因此,维生素D的补充是很重要的。在补充维生素D时,需要注意遵循医生的建议,避免过量摄入,以免引起不良反应。